Banco de Microrganismos

Coleção catalogada ao longo de 30 anos para o desenvolvimento de novos processos.

A Fermentec possui atualmente o maior banco de microrganismos de Saccharomyces cerevisiae do mundo. Com mais de 440 bactérias e 2.800 leveduras isoladas de fermentações industriais em diversas regiões e processos diferentes, é possível realizar experimentos em laboratório para o desenvolvimento de novos produtos (antibióticos, antiespumantes) e avaliação do comportamento de leveduras frente aos estresses causados pela fermentação alcoólica com reciclo de células.

Diversos substratos e compostos podem ser produzidos sem o uso da engenharia genética. Este banco é a base do desenvolvimento de processos atuais e dos futuros com etanol 2G, destilaria multiflex, biodisel a partir de vinhaça, biopolímeros, fonte proteica a partir de biomassa, entre outros.

Fale Conosco