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Seleção de Levedura
Para produção de etanol, alterando a performance da
fermentação das destilarias brasileiras.
Revisado por: Graeme Walker (Abertay Univ. – Reino Unido), Marc-André Lachance (Univ. of Western Ontario – Canadá) e Johan Thevelein (Katholieke Univ. Leuven – Bélgica)
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